超级下饭的红烧素鸡，又美味好吃，又简单好学！而且非常适合带便当呀！😁
用料
| 素鸡 | 1卷 |
| 小葱 | 1根 |
| 生姜 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 老抽 | 1汤勺 |
| 生抽 | 3汤勺 |
| 盐 | 1调料勺 |
| 糖 | 1调料勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
超简单❗新手易学【红烧素鸡】的做法
素鸡洗净切1指厚的片，用厨房纸吸干水分。
锅内放半指结的油，放入素鸡，大火煎至两面金黄，捞出沥油。
准备1个葱结，3片生姜，2个干辣椒，2个八角。
把这些均匀铺到锅底。
素鸡铺在上面，加入1汤勺老抽，3汤勺生抽，1调料勺盐，1调料勺糖，没过素鸡的足量的水。
大火烧开后，转小火焖10分钟就好了。
出锅时，随便撒葱花末或青蒜苗增香装饰。
小贴士
＊可以省略第2步煎素鸡的过程，直接红烧。但我更喜欢煎过后的口感。
＊如果要煎，请吸干素鸡表面水分，不然会爆油。
