用料
韭苔炒海兔的做法
将海兔洗净，去嘴，剪开肚子，去内脏，籽留下，拔去螵蛸(塑状白长条)，撕去膜衣。
将海兔入锅焯至卷起变色，捞出
入凉水过一下，若个头大，可切成两三段
韭苔洗净切段
葱姜蒜爆锅加料酒酱油花椒粉加韭苔翻炒
最后加海兔加盐炒匀
这种白色有些透明像大米粒的籽很有营养，不要丢哦
很是鲜香下饭
