❗零基础汤羹❗美味鲜汤❗豆腐炖鱼❗番茄豆腐鱼汤❗

鱼豆腐汤是一道色香味俱全的名肴，属于浙菜系。以鱼 豆腐等制作而成。豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。

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用料  

❗零基础汤羹❗美味鲜汤❗豆腐炖鱼❗番茄豆腐鱼汤❗的做法  

1. 
   ❣️准备好所有食材
   
   ❣️清江鱼块➕豆腐➕番茄➕青椒➕香菜➕葱姜蒜➕小米辣椒➕生抽➕蚝油➕料酒➕盐➕白糖

2. 
   ❣️豆腐切块
   
   ❣️番茄切丁，青椒切段
   
   ❣️小米辣椒切断，姜切丝，蒜切片

3. 
   ❣️起锅烧油，油热加入豆腐，小火煎至两面金黄

4. 
   ❣️豆腐盛出备用

5. 
   ❣️锅里留油，加入清江鱼块，小火煎至两面金黄，差不多七分熟即可

6. 
   ❣️鱼煎好盛出备用

7. 
   ❣️加入姜蒜，小米辣椒，翻炒出香味

8. 
   ❣️加入番茄青椒翻炒，番茄炒出汁即可

9. 
   ❣️加入适量的水

10. 
    ❣️加入煎好的豆腐，鱼块
    
    ❣️再加两勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，半勺盐，搅拌均匀

11. 
    ❣️大火烧开，小火炖5分钟即可

12. 
    ❣️出锅前加入香菜，葱花，搅拌一下，即可出锅

13. 
    ❣️鲜嫩豆腐鱼汤，真的超级鲜哦

14. 
    ❣️超级简单好吃，可以试一下哦

小贴士

❣️鱼不要腌制哦，不然鱼汤就不鲜了

❣️豆腐，鱼块，提前煎一下，盛出备用