用料
广东鸡煲的做法
热油，先放蒜头和姜下锅炒出味。
然后放洋葱翻炒出味
这是重点！！
放2汤勺柱候酱和蚝油到鸡块，这样比较不会手忙脚乱。（也可以直接放鸡块炒，再放柱候酱）炒一炒放一勺蚝油。看情况适量加小半杯水，如果鸡块切得比较小，或者是有出水就不用加。
可以看情况加鲍鱼或者牛肉，加牛肉的话晚一点下，不然牛肉会老。
焖个10-15分钟左右，最后放香菜就可以了。
