用料
烩三鲜【白玉菇虾仁豆腐】的做法
食材大集合🍀
虾仁加入1克盐，10ml料酒，少许黑胡椒碎，少许玉米淀粉，腌制15分钟。
葱切段，姜、蒜切片
白玉菇洗净，热水焯一下
调味汁: 蚝油15ml，生抽10ml，料酒10ml【口重的可适量添加蚝油】
豆腐切厚片
锅中倒入适量橄榄油加热，虾仁炒至变色盛出来
底油炒香葱姜蒜，倒入调味汁，加入白玉菇炒几下，再倒入小半碗水煮开
加入豆腐煮一会，再加入虾仁稍煮一分钟，勾芡出锅。
