时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 白玉菇 | 150g |
| 蟹味菇 | 150g |
| 鲜香菇 | 8朵 |
| 豆腐 | 400g |
| 鸡蛋（液） | 1个 |
| 蒜末 | 5g |
| 小米辣 | 2个 |
| 食用油 | 适量 |
| 调味料 | |
| 白糖 | 2g |
| 盐 | 一小撮 |
| 生抽 | 15g |
| 蚝油 | 7g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 老抽 | 5g |
三菇烩豆腐的做法
豆腐切块在鸡蛋液里裹一圈，放入热油中煎至金黄色拿出。
热锅烧油放入蒜末和小米辣炒香，然后放入三种蘑菇。
炒软蘑菇后，放煎熟的豆腐，所有调味料。
最后翻炒均匀即可。
小贴士
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