用料
| 麦冬 | 20克 |
| 猪前排 | 1000克 |
| 腐乳汁约 | 4汤匙 |
| 葱 | 3段 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 3瓣 |
| 桂皮 | 4克 |
| 香叶 | 3片 |
| 料酒 | 2汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 盐 | 1茶匙 |
腐乳炖排骨的做法
锅中倒入足量的水，放入排骨，煮开后再煮3-5分钟，水倒掉并洗净排骨
盛出腐乳汁备用（不要腐乳，加了腐乳味道就不对了）。将葱姜八角桂皮麦冬香叶放入调料包
另起锅，烧开水后将排骨倒入，并放入调料包，烧沸后倒入料酒，生抽和盐
大火沸开约5分钟后，盖上盖子，转小火炖1小时左右
小贴士
1.我试过把腐乳碾碎一起放入，个人感觉味道不好，汤的成色也不好，所以只用腐乳汁儿。
