胶原蛋白胶原蛋白
用料
吮指凤爪的做法
鸡爪洗净去指头后焯水，晾干
下油锅小火慢炸后捞出，在冷水里浸泡至少1小时
鸡爪加料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量水焖煮40分钟左右，出锅前按个人口味加入适量盐，大火收汁出锅。
小贴士
1.晾干晾干，炸制时加盖，不然下锅就是毁容现场！2.炸制和泡水可以跳过。
