用料
鸡胗炒蒜苔的做法
材料准备
鸡胗切粒，蒜苔切粒，姜切丝，蒜切片备用
锅烧热，放油，然后放姜蒜煸香
加入鸡胗，翻炒至变色
加入酱油和盐继续翻炒2分钟
加入蒜苔翻炒几下，盖上盖子翻炒5分钟，期间要翻炒两三次。
炒熟出锅
享用！
小贴士
1鸡胗和蒜苔切粒易熟和入味。2喜欢辣的，可以放些红辣椒炒，颜色也好看。3火候要控制好，怕烧焦期间可以适当加少许水，但是切记不能放多.
