很多时候出去吃饭都会选择番茄味
番茄米线、番茄火锅、番茄麻辣烫……
喜欢喝浓浓的番茄汤~
用料
西红柿 | 2个(小的) |
内脂豆腐(嫩豆腐) | 1块 |
葱 | 半根 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
浓浓的番茄豆腐汤的做法
西红柿我选的2个小的,大的可以用1个。切成小块,内脂豆腐切成小块,葱切葱花备用。
锅内放入少量食用油,油热后放入葱花炝锅。
放入西红柿块,转大火翻炒,放入一勺生抽,继续翻炒至西红柿软烂。
翻炒至软烂后加入2大碗凉水。盖上锅盖大火烧开。
烧开后放入豆腐块,再次烧开后放入少许盐,关火,淋入香油即可~
豆腐软嫩,番茄汤浓浓~❤️❤️❤️
小贴士
关键在于西红柿的翻炒,一定要到位~