这个是自创的养生菜,春节都是大鱼大肉,但是又少不了蔬菜海参,所以拿着我家的即时小刺参做了一个蒸菜
就是忘记每步都拍照了!
不过很简单,大家可以试试
保存了食物本身的鲜味儿是最好的
用料
玉木耳 | 少许 |
刺参 | 8只 |
秋葵 | 8根 |
粉丝 | 一把 |
蒜头 | 1头 |
养生小清蒸的做法
粉丝先焯水铺底,白木耳也焯水断生摆盘,秋葵去最后面硬蒂,下面就是炒料汁,一头蒜压成蒜泥,油锅小火炸蒜蓉,略发黄的时候,倒入蒸鱼豉油,XO酱,白胡椒粉,一起炒制,再加入少许水,不需要太咸,本身清淡就很好吃,因为蒜蓉已经很入味儿了,然后把料汁淋在食材上面,摆好自己喜欢的样子,上锅蒸,水开2-3即可。
这样搭配蒜蓉配着这几样特别好吃,不油腻也很鲜美!大家可以试试