疫情控制了我，使我无聊使我做菜。物资紧缺，冰箱只有豆腐怎办
来做道平民版的蟹黄豆腐，就是我的咸蛋黄豆腐了!
材料:水豆腐，火腿肠，咸蛋黄酱，水淀粉，油，盐
1:准备材料:水豆腐切方块，火腿肠切丝，调好水淀粉。
2:热锅下油，炒咸蛋黄酱，你会看到咸蛋黄酱在冒泡沫，像搞实验室一样。
3:加入火腿丝一起炒
4:加入冷水，煮沸，放盐
5:加入豆腐块，水快没过豆腐就好。再次煮沸。
6:倒入水淀粉，汤汁就会变得粘稠，快收汁的时候就可以关火啦。
材料简单，但是很香的网红咸蛋黄味道。是超好的饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜!
用料
| 咸蛋黄酱 | 个 |
| 水淀粉 | 克 |
| 嫩豆腐 | 块 |
| 盐 | 克 |
| 火腿肠 |
平民版蟹黄豆腐－咸蛋黄豆腐的做法
准备材料:水豆腐切块，咸蛋黄酱代替咸蛋黄，火腿肠切丝，水淀粉
热油，炒咸蛋黄酱
炒到冒泡泡，加入火腿肠一起炒
加水煮开，并加盐调味
放入水豆腐一起煮，水差不多没过豆腐就行
再次煮沸后，加入水淀粉，汤汁越煮越浓稠便可
做好上锅，伴饭超美
小贴士
咸蛋黄没有的话，用咸蛋黄酱代替
蟹柳没有的话，用火腿丝代替
