![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃")
豇豆不太容易熟，可以微波炉先转一会。
放点肉更好吃，试试这个方法。
用料
| 肉末 | 150克 |
| 豇豆 | 500克 |
| 小米辣 | 2个 |
| 配料 | 生抽蚝油适量 |
肉末豇豆碎的做法
五花肉切小丁，小米辣切小段。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第2张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第2张")
豇豆洗净切小段。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第3张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第3张")
盖上保鲜膜放入微波炉高火转10分钟，能看到豇豆颜色有些变化，表面出水了。这样等下翻炒时容易熟一些，如果不在微波炉转也没关系，后面炒的时间长一些。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第4张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第4张")
锅内油热放入肉丁，加少许生抽和蚝油。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第5张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第5张")
翻炒至七八成熟。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第6张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第6张")
放入豇豆翻炒，期间如果感觉太干了，从锅边加一点水继续炒，可以加多次水，但每次不要加多。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第7张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第7张")
炒五分钟左右，放入小米辣继续翻炒约两分钟。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第8张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第8张")
加入适量盐，豇豆还比较吃盐，记得尝一下，如果太淡了也不好吃。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第9张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第9张")
加点鸡粉就可以出锅了，豇豆有点点脆但已经很入味了，加了小米辣相当下饭。
![肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第10张]( "肉末豇豆碎的做法步骤图，肉末豇豆碎怎么做好吃 第10张")
