家常菜，也是好吃的一道菜。
用料
蒜蓉豆豉炒麦菜的做法
蒜头 豆豉 切碎 备用
锅中烧热油，放入蒜豆豉，炒香。
放入，洗净折好的麦菜（用手折成手指长的菜段就行了）翻炒
麦菜受热缩水了，差不多熟了。再翻炒一分钟。起锅。
清甜的下饭麦菜完成！
小贴士
简单到没技巧的炒麦菜，试试看也可以用鲮鱼罐头炒，用里面的豆豉跟鲮鱼。做法相同。
