阿根廷红虾肉质鲜甜，口感好，亲戚朋友聚会怎么能没有这道硬菜呢😄，这款蒜蓉红虾考虑到老人和小朋友的口味，没有加辣椒，亲们可以自己加适量辣椒。
用料
| 盐 | 少量（也可以不放） |
| 蒜 | 1瓣 |
| 料酒 | 一勺 |
| 葱 | 适量 |
| 虾 | 8只 |
| 粉丝 | 两捆 |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 一勺 |
| 糖 | 5克 |
| 蒸鱼豉油 | 2勺 |
蒜泥粉丝阿根廷红虾的做法
红虾解冻后，开背，把虾线挑出，清洗干净，倒适量料酒，翻匀后静置
用刀背敲打🔨虾背，防止上蒸锅后虾身卷曲
准备两捆原豆龙口粉丝，我用的豌豆绿豆成分的粉丝
粉丝用冷水泡30分钟，赶时间用热水♨️泡2分钟也可以，泡好后平铺在盘内
剥好的蒜瓣
大蒜斩碎待用
油锅加热后倒入大蒜，煎香后放入蒸鱼豉油和少量生抽
蒸锅水开后，再将虾摆入蒸制10分钟。大红海虾越蒸煮越嫩，不会老。
10分钟后取出蒸好的虾，把剩下的蒸鱼豉油放入白糖淋在蒸好的虾上，撒上葱末，锅中烧热油浇在虾上，顿时香味四溢，食欲大增
