孕期容易便秘,菌类利于通便。西红柿的酸、彩椒的微甜,搭配出自然的酸酸甜甜,既清淡可口,又营养通便。
用料
白玉菇300 | 克 |
葱半 | 根 |
盐适量 | 克 |
西红柿1个 | |
彩椒1个 | |
香油适量 |
西红柿彩椒白玉菇(孕妇营养餐)的做法
白玉菇洗干净焯水后备用。彩椒切丝,建议用黄色彩椒,微甜,配出来色彩也好看。
锅里放油,葱,西红柿,盐翻炒,可稍微放一点水,让西红柿出点汁。
放彩椒,翻炒,不要熟透,之后放白玉菇。可放半勺水,带点汤汁也美味。出锅前放香油,适合孕妇通便。
小贴士
白玉菇可提前焯水。彩椒用黄色的,微甜,配色好看。