晚上睡觉听郭德纲和于大爷的相声已经成了我的一种习惯。后来看于大爷录综艺，推荐了这道白斩鸡，今天就给大家分享这道美食。在夏天，鸡肉搭配灵魂酱汁，有条件的再放冰箱冷藏5分钟，爽口嫩滑，好吃的无语言表了，还在等什么，一起做起来～我喜欢吃辣椒，所以自己加了辣椒做成了红油的，不喜欢可以不加哦
用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 香油 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 8瓣 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 老干妈 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
好吃的红油白斩鸡的做法
1⃣️、鸡腿浸泡30分钟，用刀划两道刀口。冷水下锅，放入葱、姜片3片、八角2个，大火煮10分钟，用筷子能轻松穿透鸡腿就可以捞出放旁边备用
2⃣️、调灵魂酱料:姜末2勺、蒜末2勺、辣椒粉1勺、芝麻半小勺、葱1勺、倒入热油爆香。再加生抽3勺、醋半勺、香油2勺、白糖1勺、盐半勺、老干妈1勺搅拌均匀
3⃣️、放凉的鸡腿，用手撕成小条。将鸡肉条倒入灵魂酱汁里搅拌均匀
4⃣️、好吃无比的白斩鸡就做好啦～是不是很简单，简直就是上班族下班回家不想煮饭的福音
小贴士
📌Tips
因为我个人习惯吃辣的，所以加了老干妈、辣椒粉，如果不能吃辣，也可以不加这两样
今天分享就到这里哦😍小伙伴快来做做看吧，做好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。
美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们💖💖💖
