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脆皮黄花鱼

   来源：料理馆    阅读: 2.17W 次
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脆皮黄花鱼的做法步骤图，脆皮黄花鱼怎么做好吃

用料  

黄花鱼「一斤三条」 五条
大葱 50g
大姜 50g
料酒20g
淀粉100g
脆炸粉100g

脆皮黄花鱼的做法  

  1. 淀粉 脆炸粉加水搅拌成糊状 太稀的话挂不住 也不要太犟

    脆皮黄花鱼的做法步骤图，脆皮黄花鱼怎么做好吃 第2张

  2. 黄花鱼打花刀 葱姜料酒腌制半个小时后放入调好的糊中

    脆皮黄花鱼的做法步骤图，脆皮黄花鱼怎么做好吃 第3张

  3. 锅烧热油  六成油温下锅炸 炸的时候用中指和拇指拿住鱼的嘴部 先炸尾巴和身子定型

    脆皮黄花鱼的做法步骤图，脆皮黄花鱼怎么做好吃 第4张

  4. 出锅后撒椒盐

    脆皮黄花鱼的做法步骤图，脆皮黄花鱼怎么做好吃 第5张
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黄花鱼 脆皮 脆皮黄花鱼 好吃

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