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脆皮银鱼

   来源:料理馆    阅读: 1.31W 次
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脆皮银鱼的做法步骤图,脆皮银鱼怎么做好吃

用料  

银鱼
鸡蛋
面粉
淀粉
红椒
泡打粉
调料 盐糖味精,黄,胡椒粉
小料 葱姜

脆皮银鱼的做法  

  1. 银鱼用基本味,黄酒,胡椒粉,小料腌渍入味

  2. 用鸡蛋,面粉:淀粉=1:1,泡打粉(少量),调脆皮糊,再放色拉油

  3. 银鱼裹上脆皮糊下3层热的油中炸制金黄捞出,撒上胡椒粉即可

小贴士

外酥内嫩,鲜香可口

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