七夕是中国情人节,经历史发展,七夕被赋予了“牛郎织女”的美丽爱情传说,因被赋予了与爱情有关的内涵,使其成为了象征爱情的节日,从而被认为是中国非常具有浪漫色彩的传统节日,在当代更是产生了“中国情人节”的文化含义。
这款饼干有着浓浓的奶香味,看着都觉得很美好,在这个充满爱的日子里,为心爱的TA亲手制作象征幸福与浪漫的美食吧!
用料
无盐黄油(软化) | 40g |
鸡蛋 | 1个(约30g) |
白砂糖 | 20g |
红曲粉 | 5g |
低筋面粉 | 100g |
七夕快乐!让玫瑰花甜在心头的做法
将无盐黄油倒入调理盆中,使用电动打蛋器打散。
加入白砂糖,搅打均匀。
打入鸡蛋,搅打均匀。
筛入红曲粉和低筋面粉,搅拌均匀。
面团静置5分钟,使用擀面杖将面团擀成厚约2mm的面皮,使用直径2.5cm的圆形模具压模,去掉多余的面皮。
取4片小圆片错开叠加起来,用竹签或牙签在中间压一道印记,由下往上卷起来,对半切开。
小红锅最高温预热完成后,铺入一张烘焙纸,放入饼胚,最高温烘烤10分钟后取出,置于晾架晾凉。
Tips:要饼干更酥脆,可以延长烘烤时间。
小巧可爱的玫瑰饼干,给节日渲染上甜蜜的气氛!