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七夕同心、玫瑰🌹馒头

   来源:料理馆    阅读: 3.39W 次
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七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图

七夕节,我们自己做节日健康美食及花朵

用料  

白砂糖 5克
牛奶 110克
中筋面粉 210克
酵母 2克
紫薯 5克
红色面团配方同上将紫薯粉换成红曲米粉

七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法  

  1. 1.将材料混合成光滑面团,擀成约1厘米厚光滑面片。

    七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图 第2张
  2. 2.分别在两种颜色的面片上用心行模具刻成大小心形,然后对换内心完成造型。

    七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图 第3张
  3. 3.剩下面各取4个10克面剂擀成圆皮,交错叠放卷起,拦腰切开两朵玫瑰🌹完成。

    七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图 第4张
  4. 4.将做好的面点放入锅,45℃40分钟,时间到了看下状态,可以了就设置100℃,20分钟蒸即可出锅。

    七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图 第5张
  5. 5.出锅完成。

    祝大家七夕快乐,爱情圆满。

    七夕同心、玫瑰🌹馒头的做法步骤图 第6张

小贴士

注意面团揉制的光滑度和揉制速度,控制发酵速度。
注意发酵时间和效果判断避免发酵过度。
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