![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图")
明天是520，想到这个特别的日子，做一款有意义的点心，应应节。
用料
| 面粉 | 120克 |
| 酵母 | 1.5克 |
| 水 | 50克 |
| 紫薯泥 | 50克 |
浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法
越南紫薯1条，蒸熟。捣成泥
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第2张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第2张")
多余的紫薯，可以留着用于做紫薯蛋挞，
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第3张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第3张")
加入面粉，细砂糖，酵母，水，用筷子搅拌成絮状，揉成粉红色的面团，盖上保鲜膜，发酵1.5小时至2倍大。
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第4张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第4张")
发酵好的面团排出空气，加干面粉再揉15分钟，不回弹后，用擀面杖擀成面皮，用模具盖成圆形的六面皮。错位加叠法，中间压线后卷起来。
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第5张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第5张")
卷好后在中间切开，成型。静置10分钟后。
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第6张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第6张")
开水下锅蒸10分钟，关火后静置3分钟，开盖。
![浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第7张]( "浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头的做法步骤图 第7张")
