其实“贴秋膘”是过去民间因关注自己生活健康而对节气变化做出的一种举措,在北京,河北等很多北方城市中流行。
本来传统中的“贴秋膘”是为了养阴补气,补回因“苦夏”而缺失的营养,同时也需要增加脂肪来御寒。
但对于现代大部分人来讲,就算是经历了“苦夏”,营养也不会差到哪里去。
并且更不需要依靠脂肪来过冬。
再加上夏季多食冷饮,肠胃受损,此时贸然大量进补,的确是有害无益。
豆腐营养丰富又清淡,一年四季都适宜。
具体的益处我就不多赘述啦,总结起来就是:
好吃不胖,养生健康。
用料
豆腐 | 适量 |
土豆 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
西红柿 | 适量 |
罗勒 | 适量 |
香菜 | 适量 |
虾仁 | 适量 |
蟹肉 | 适量 |
鸡蛋 | 适量 |
面包 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
豆腐汉堡的做法