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茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱

   来源:料理馆    阅读: 1.13W 次
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茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤

15个月以上
牛肉+番茄+米,让营养饱腹变得如此简单。你还可以配上宝宝喜欢的蔬菜,或者鸡蛋,处理食材再加上翻炒也就10分钟,却能做出好吃到舔盘子的口感。
我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!

用料  

牛肉 100克
番茄 1个
米饭 1碗
豌豆 25克
淀粉 10克
番茄酱 15克
鲜菇粉 / 无添加酱油 适量

茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法  

  1. · 参考月龄 ·
    15个月以上,对食材不过敏的宝宝
    · 食材准备 ·
    牛肉 100克 / 番茄 1个 / 米饭 1碗
    豌豆 25克 / 淀粉 10克 / 番茄酱 15克
    辅料:鲜菇粉 / 无添加酱油
    以上食材仅代表制作量
    不代表宝宝的一餐食用量

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 先将牛肉切成小片,然后加入无添加酱油、淀粉,用手充分抓拌均匀。
    *加入淀粉可以让牛肉变得嫩嫩的,不会那么柴,你们换成猪肉、鸡肉也可以的。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 盖上保鲜膜,腌制30分钟左右,使起充分入味。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 豌豆放入沸水锅中焯水,然后捞出。

    *小宝宝记得剥除外皮,以免被呛到。除了豌豆外,姐妹们还可以换成宝宝喜欢的蔬菜。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 番茄去皮,切成小丁。

    *先在番茄表面划个十字口,然后倒入沸水中烫2分钟,就非常容易剥除外皮了。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 热锅倒油,先放入番茄丁、番茄酱,翻炒出汁。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 然后加入适量热水煮沸,水沸后放入牛肉片、豌豆,翻炒均匀,避免黏连。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 盖上锅盖,炖煮约10分钟左右。

    *这个时间不是固定的,如果肉片切的比较厚,需要多煮一会儿。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 然后开盖,再次翻炒均匀收汁。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 最后舀入米饭中即可。

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第11张
  11. 用小勺翻拌一下就可以开动了。米饭浸着番茄汁,配上牛肉片,一口一口真是停不下来,论开胃,还得是这一碗!

    茄汁牛肉盖饭 宝宝辅食食谱的做法图解 做法步骤 第12张

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu2019需要的话可以私聊我进辅食群

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