想跟大家分享的是作为一个非全职妈妈,每日早餐给宝宝做饭又要兼顾早餐和打理自己送孩子上学这些工作,很多朋友认为我要起的很早很辛苦,其实我只是加快速度而已,所有材料我都是头一天晚上备好,例如鸡肉过油,或者一些排骨、青菜焯水什么的我都会提前准备好,早起就只需要炒熟即可,每日午餐我都是在20分钟内搞定的!!另外我有两个灶,一个炒菜炖菜另一个煮汤所以并不太耽误时间,大家可以参考!!
用料
鸡胸肉 | 100克 |
黄瓜 | 6/1根 |
胡萝卜 | 6/1根 |
花生米 | 15粒 |
青笋 | 150克 |
腊肠 | 1根 |
菠菜 | 3根 |
豆腐 | 2片 |
西红柿 | 4/1个 |
木耳 | 少许 |
葱姜蒜 | 若干 |
兜宝的健康减脂午餐(11)的做法
鸡丁切小块,用料酒胡椒粉少盐腌制片刻,过油至变色即可;花生米炒至半生(没看火有点儿糊啊,大家注意一定要小火不停翻炒)胡萝卜黄瓜切小丁。调好料汁(盐、糖、米醋、海鲜酱油、少量蚝油、少量水)葱姜蒜爆锅,加入黄瓜胡萝卜翻炒加入鸡丁花生米,倒入料汁,翻炒至酱汁粘稠即可。
这个菜不需要放油,锅烧热下腊肉,腊肉的油足够了,腊肉出油后下入青笋片翻炒,最后放少许蒜末。(由于给孩子做饭我一般会放一些蒜主要为了大蒜可以杀菌)
这个就不多说了,沸水先下豆腐木耳西红柿,煮至开锅西红柿软烂,最后放入菠菜调味道滴入香油出锅!