用料
火辣小龙虾的做法
因为外面的小龙虾实在太贵,所以下定决心自己动手一回!准备食材go!葱姜蒜切好、准备爆炒!
清洗小龙虾每一只都用牙刷疯狂的刷!刷到腰都快站不直了………
油预热、尽量倒多一点加入葱姜蒜、香料、爆炒出香味加入小龙虾、翻一翻、加水、盖盖子…待虾体变红、大部分水收干、加入青岛啤酒、末过虾体、大火煮开一直闷够三十分钟……
根据自己的口味加入辣椒和酱油、盐、糖喜欢重口味的大可加加加………
注意啤酒收干程度!如果不够三十分钟……再加啤酒,继续收汁!