用料
香茅羊肉的做法
羊肉洗干净。锅内热水，放羊肉，姜片，料酒下去煮。
将煮出的浮沫撇干净。让汤变清。放当归，八角和香茅。
白萝卜滚刀切块。可以切大一些。
把切好的白萝卜放进去。煮五分钟后转小火。
试吃羊肉煮烂就可以出锅了。放一点盐，撒上葱段。
小贴士
香茅长得有点像葱。有柠檬的味道。会让羊肉汤变得很清爽。
