![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃")
早上忽悠了小吃货，给她补偿😁️做道肉菜给她吃，昨天悄悄腌的俩鸭腿…………香酥鸭，这个方子也可以做香酥鸡哦，味道也不错得呢，不信你试试，哈哈，貌似我在忽悠你们了，一起来看看吧，做好我请你吃🤗️🤗️👇️👇️
用料
| 鸭腿 | |
| 姜 | |
| 八角 | |
| 料酒 | |
| 花椒 | |
| 茴香 | |
| 桂皮 | |
| 生抽 | |
| 干辣椒 | |
| 白糖少许 | |
香酥鸭腿（琴姐）的做法
把鸭腿抹上所有的香料，料酒，少许糖，生抽腌制一晚上，天热放冰箱冷藏腌制哦，记得翻下面
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
腌制好以后，鸭腿放盘子里开始蒸，蒸一个半小时左右，有点脱骨了就好啦，蒸好后把鸭腿沥干汤汁，这部很重要哦，补沥干汤汁的话，一会油炸会溅
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
油热后开始炸，小心些，保护好自己，别溅到油（教个小窍门，油热以后关火，再把鸭腿放下去，可以避免油溅的很厉害，5分钟后再开中小火慢慢炸）
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
皮不要朝锅底，炸出来不好看，颜色不匀。皮朝上，油一勺勺淋到表面，看视频
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
炸到表皮酥脆就好啦
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
待凉后切块，这盘是前段时间的，炸的时候火大了些，有点黑，丑，其它没毛病😂️
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
感觉味淡的话可以撒些椒盐
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
这个是今天的，色泽均匀，味道正好😋️😋️
![香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香酥鸭腿（琴姐）的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
