上学的时候每次接小吃货,学校门口好多小朋友挤在小店里,人手一包辣条,吃的可欢。外面的辣条光看看配料表都觉的恐怖,我家小吃货偷偷去买过一次,回来告诉我说,吃的时候就是辣,吃完后嘴巴特别难受,腻的张不开嘴,嘴巴还发苦。听她一说完,头皮都发麻,我还是辛苦一点自己给她做吧,可以用面筋,也可以用腐竹,我们这里有家自己做腐竹的味道不错,今天某妞想吃,正好我也好写菜谱😊️😊️好啦,一起来做做吧🤗️🤗️
用料
腐竹 | |
五香粉 | |
孜然粉 | |
小茴香 | |
辣椒粉 | |
生抽 | |
白糖 | |
芝麻 | |
食用油 |
辣条(琴姐)的做法
腐竹泡发半天,,切段,沥干水份
起油锅炸到微黄捞出,锅里留底油
五香粉,孜然粉,小茴香,辣椒粉,白糖,生抽,小火炒香,放入腐竹,倒入半碗水,尝下味道,淡的话加一丢丢盐
汤汁闷干,撒上芝麻就好啦😄