满口留香的茴香饺子
用料
| 茴香 | 200克 |
| 猪肉馅 | 100克 |
| 面粉 | 190克 |
| 香油 | 2滴 |
| 盐 | 2克 |
| 料酒 | 6克 |
| 生抽 | 12克 |
满口留香的茴香饺子的做法
准备茴香和猪肉馅300克 比例为2:1
面加水（2:1）和成团，揉匀，醒发两倍大;茴香切碎，肉馅再剁细
拌馅：肉馅加茴香、盐、料酒、生抽、香油拌匀
醒发好的面团搓成条，揪剂子，擀皮，包馅料
沸水下饺子，饺子浮起煮熟即可
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小贴士
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