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家常咸鸭蛋

   来源：料理馆    阅读: 1W 次
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家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃

用料  

鸭蛋50 个
高度白酒100 克
盐300 克

家常咸鸭蛋的做法  

  1. 买回来的鸭蛋，用水清洗干净，晾干，用干棉布擦净，不能留下水分。

    家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃 第2张

  2. 准备高度白酒，我用的茅台镇系列白酒，把擦净的鸭蛋放到盛有白酒的容器里浸泡一会。

    家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃 第3张

  3. 准备另一容器，放上无碘精盐，把浸泡在白酒中的鸭蛋拿出来，放到盐中打个滚！

    家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃 第4张

  4. 沾满盐的鸭蛋，用保鲜膜包裹严实，放到玻璃容器内！

    家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃 第5张

  5. 最后用保鲜膜把容器口封好，盖上盖。完成！30天后就可以吃了。

    家常咸鸭蛋的做法步骤图，家常咸鸭蛋怎么做好吃 第6张
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好吃 家常咸鸭蛋 家常 咸鸭蛋

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