疫情期间天天逛厨房，卤鸭头第一次做，老公说不够吃😛😛😛
用料
家常卤鸭头的做法
鸭头四瓣切开清洗，锅做水烧开加两勺料酒几片姜片一勺盐开煮，煮出血沫，捞出冲洗干净备用
冰糖炒糖色，要先加油炒。
炒糖融化出糖色后加姜片、桂皮、花椒、八角、香叶
鸭头两面上色
上色后加水几乎过面，放一勺老抽焖至水干
最后迫不及待上桌顾着吃又忘记拍照了哈哈哈哈哈哈哈
小贴士
糖得炒融化才好上色哦
