本来是去买蹄子，看到别人买了猪头🐷，自个也买了个，尝尝
用料
家常卤猪头的做法
猪头买回家，先在水里多泡泡，泡好后放到锅里焯水，同时加入适量料酒，姜片
焯好水的猪头洗一洗，锅中加入适量水煮开，加入适量葱，姜，八角，花椒，生抽，老抽，耗油，盐，把洗好的猪头放入锅中煮，同时熬点糖色，倒入煮肉的锅，盖好盖煮着
煮了三个小时，成品出锅
小贴士
煮好后可以放一晚上再吃，更美味，有食欲
