四川泡菜，酸口为主，下饭，解腻
用料
简单四川泡菜的做法
所以材料洗净，空干
放到罐中，适量盐，花椒，白醋，冰糖，白开水，白酒
加盖密封
小贴士
水一定是开水凉凉，白酒是增味的秘方，一般冬季48小时，即可食用，可随时添加材料。
