其实这是一只在筹备的新的早餐书的食谱，忍不住先来跟大家分享啦～希望你们喜欢呀～
如果说红糖发糕是小时候的回忆，那么酱香饼一定属于大学。其实酱香饼很早就出现在了生活里，菜市场卖它的摊位总是会有人排队，但是最印象深刻的还是大学寝室里的闺蜜对它的喜爱，每天的早饭都少不了它。做好的酱香饼外香酥里面香软哦，切的时候咔嚓咔嚓的呢。
用料
| 饼体食材 | |
| 面粉 | 400克 |
| 温水（60度左右） | 240克 |
| 盐 | 3克 |
| 孜然粉 | 3克 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 食用油 | 25克 |
| 酱料食材 | |
| 食用油 | 15克 |
| 郫县豆瓣酱 | 30克 |
| 黄豆酱 | 30克 |
| 甜面酱 | 30克 |
| 洋葱茸【尽量细】 | 50克 |
| 蒜蓉【尽量细】 | 10克 |
| 糖 | 2克 |
| 撒表面食材 | |
| 白芝麻 | 适量 |
| 小葱葱花 | 适量 |
回味酱香饼的做法
【涂抹用花椒孜然油】做法：25克食用油烧热，然后浇入混合了的孜然粉和花椒粉中备用。【酱香饼酱料】做法：锅中烧热油，炒香洋葱茸、蒜蓉，加入其他食材熬煮到浓稠即可。
面粉混合温水和盐揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面10分钟
面团分成2个，分别擀开成30*40的长方形，并涂抹花椒孜然油
然后按长边方向卷起来，捏紧收口
再把长条面团卷成圆饼状如图，盖上保鲜膜醒面10分钟
把面团擀开呈28厘米直径的圆形饼胚
放入烧热油的平底锅中两面煎熟
在其中一面涂抹适量酱汁，不要涂超厚，会咸的。
撒上葱花白芝麻即可出锅（酱汁用不完可以冷藏保存下次继续使用）
