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大酱回锅肉

   来源：料理馆    阅读: 2.12W 次
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大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃

用料  

五花肉
蒜苗
红辣椒
蒜茸
辣椒酱
酱油
老抽
油
陈醋

大酱回锅肉的做法  

  1. 半斤五花肉，放到水里煮至八成熟，捞起

    大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃 第2张

  2. 酱料：红辣椒、蒜茸、辣椒酱、酱油、老抽、油、少许陈醋

    大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃 第3张

  3. 蒜苗切段

    大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃 第4张

  4. 煮好的五花肉切成薄片，尽量切薄哦

    大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃 第5张

  5. 锅里放些底油，烧热后把五花肉和酱料一起混炒至五花肉上色，然后把蒜苗也加入锅里混炒。蒜苗易熟，不用炒太久，以免得五花油出油太多，影响口感

    大酱回锅肉的做法步骤图，大酱回锅肉怎么做好吃 第6张
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好吃 大酱回锅肉 大酱 回锅肉

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