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川味回锅

   来源:料理馆    阅读: 2.74W 次
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川味回锅的做法步骤图,川味回锅怎么做好吃

用料  

五花肉
豆瓣酱
姜片
花椒
大蒜
蒜苗

川味回锅的做法  

  1. 二刀烙皮洗净
    椒姜料酒煮肉
    泡椒姜蒜备好
    甜面生抽稀释
    冷泡吸干切片
    润锅去油炒卷
    豆鼓爆香
    豆瓣上色
    辅料爆香
    酱料爆香
    白糖香醋蒜苗
    8至15秒断生

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