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粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头

   来源:料理馆    阅读: 1.01W 次
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粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图

路边买的蜜桃,1元1斤,觉得便宜买了好多,但果然是便宜没好货,味道有些酸,而且坏得快,每天拼命吃也赶不上它们坏的速度。索性做成糖水罐头,不仅解决了酸的问题,还延长了保质期,简直是一举两得~

用料  

桃子 4只
冰糖 适量
适量

粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法  

  1. 给红红的桃子洗个澡。

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第2张
  2. 削皮,如果有烂掉的部分记得切除。

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第3张
  3. 切成小块,放入盐水或小苏打水中,防止果肉氧化变色。(切好后马上开煮的可以忽略这一步)

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第4张
  4. 将切好的桃肉放入锅中,加入清水,刚好没过桃肉即可,加入适量冰糖。(白砂糖也可以,桃:糖的比例大约控制在5:1即可,可根据自己喜好调整,我买的桃有点酸,所以多加了一些)

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第5张
  5. 大火煮沸,换小火慢炖片刻。(喜欢吃脆一些的可以在煮沸之后关火,根据个人喜好口感调整火候)

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第6张
  6. 找一个无水无油的干净器皿盛放,晾凉后密封放入冰箱,冰一会儿就可以吃到酸酸甜甜、粉粉嫩嫩的少女心蜜桃罐头啦~

    粉嘟嘟的少女心蜜桃罐头的做法步骤图 第7张

小贴士

盛放前器皿可以用开水煮一下,做好的罐头一周内吃完口味最佳哦~

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