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芝士嘟嘟

   来源:料理馆    阅读: 2.23W 次
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芝士嘟嘟的做法步骤图,芝士嘟嘟怎么做好吃

受盆栽启发,再加上黑糖珍珠的挂壁效果,轻芝士的咸度遮掩了奶盖的油腻

用料  

珍珠 500g
黑糖糖浆 200g
淡奶油 200克
牛奶 100克
海盐奶盖粉 50g
奥利奥碎 适量

芝士嘟嘟的做法  

  1. 2000热水把珍珠,煮开,煮20分钟闷20分钟,用水冲洗,放在分数盒中备用

  2. 200g黑糖+200ml热水,搅匀煮开后,倒入500g珍珠,小火搅匀,煮开后,蜜10分钟

  3. 胖胖北中加入黑糖煮过的珍珠,打底,稍微涂抹一下杯壁,形成挂壁效果……加上奶盖满杯,放上一层奥利奥碎,有薄荷叶的话可以用两片薄荷叶点缀一下,效果更好

    芝士嘟嘟的做法步骤图,芝士嘟嘟怎么做好吃 第2张

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