小美版 土豆烧牛肉

总是烧番茄牛肉，终于烧一回土豆牛肉了。土豆牛肉好像是大学食堂里的经典菜。大学的时候还不舍得经常打来吃呢。牛肉烧的软烂适中，土豆简直是万能搭配，吸饱了汤汁和牛肉的香气。做好就是秒光的节奏。

用料  

小美版 土豆烧牛肉的做法  

1. 1. 主锅里放油、生姜、蒜、香叶、桂皮、八角、京葱、辣椒和花椒。5分钟/120度/反转小勺。

2. 2. 倒入洗好沥干的牛腩，大约3*3大小。5分钟/120度/反转小勺。

3. 3. 加入生抽、老抽、料酒、糖和水。45分钟/100度/反转小勺。

4. 4. 加入土豆和3g盐。15分钟/V键/反转小勺。
   此时还可以利用小美一锅三菜，蒸点鱼虾，蔬菜都可以。

5. 5. 做好了，开吃吧。

小贴士

碎碎念
牛肉洗净沥干一点最好，如果洗完就烧的话水可以少放一点。