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简单粗暴-甜甜圈

   来源:料理馆    阅读: 2.45W 次
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简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤

因为宝宝吃,所以没有加糖版本。(做好以后成人吃可以加糖粉的)

用料  

鸡蛋黄 1个
2克
牛奶/冰水 60克
高筋面粉 200克左右
低筋面粉 50克
黄油 30-40克
糖粉 随意洒表面的
奶粉 随意洒表面的
酵母 5克
土豆泥 半颗熟的

简单粗暴-甜甜圈的做法  

  1. 准备食材

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 全部到入搅拌机(留下黄油)搅拌一会会,在倒入黄油继续搅拌(累计大概8-10分钟和面)
    和好拿出来发酵醒发20分钟(我放的是烤箱微波炉)

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 成团醒发好之后,揉成小面团(圆形)一个一个个摆好,放入冰箱冷冻15-20分钟(因为现在好软好软不易捏形状,我没有模具😂)

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 然后拿出来,中间挫个洞洞,变成这样子了(继续醒发5-6分钟变大一点就好啦)

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 油温要热 大火转小火,丢下去这样转圈圈。一会会就好啦

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 就这样变色就好啦。出锅

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 好好吃吧,宝宝的是奶粉,我的是糖粉。不吃糖的可以直接吃,不给糖粉洒

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 宝宝的奶粉甜甜圈😂😂

    简单粗暴-甜甜圈的做法图解 做法步骤 第9张

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