因为买了羊肉片好久没吃,所以正好利用家里的洋葱做了这道菜。
用料
洋葱 | 1个 |
羊肉 | 350克 |
料酒 | 适量 |
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
酱油 | 按个人喜好,可加可不加 |
油 | 适量 |
生姜 | 2片 |
羊肉炒洋葱的做法
洋葱洗净切丝,备用。生姜切片后改刀切丝。羊肉是买的现成的羊肉片,所以无需改刀。
油锅烧热,放入姜丝,放入羊肉翻炒,待肉变色,加入洋葱一起翻炒。加料酒,加盐,继续翻炒。出锅前略加一点糖翻炒匀,尝味道后出锅。
小贴士
因为使用的是现成的羊肉片,所以炒至时间很短。适合上班族下班后快速解决晚餐问题。