家里就我自己吃饭,懒得做太麻烦的,看看上次让老公买的洋葱还有,加上涮火锅剩下的羊肉片,不是正配吗,于是就有了这个懒人版的喜气洋洋~
用料
羊肉片 | 200g |
洋葱 | 半个 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
玉米油 | 适量 |
喜气洋洋(洋葱烤羊肉)的做法
洋葱切成适口的宽条,不要太细,细了烤完口感不好,吃起来不过瘾呢
拿锡纸放在一个大碗里,先拿层洋葱做底,中间放羊肉片,上边再来一层洋葱,然后撒上调味料,将锡纸包好
烤箱不用预热,把锡纸包放进烤盘,一定要用烤盘,羊肉烤完了会出水,烤网会漏!
230度上下火十五分钟,取出拌匀后包好,再入烤箱十分钟后,把锡纸打开上下火再烤三分钟即可享用。
小贴士
虽说是懒人版,味道绝对不打一点折扣的好吃,建议一定要多加孜然和盐,这个菜还是味重了才好吃!