玛莎竟然有羊肝，果断买回来炒
用料
| 洋葱 | 个 |
| 青椒 | 个 |
| 酱油 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 鸡精 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 老抽 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 羊肝 | 克 |
| 黑胡椒粒 | 克 |
| 八角 | 个 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 小茴香 | 把 |
| 桂皮 | 块 |
| 香叶等 | 片 |
洋葱炒羊肝的做法
水煮羊肝。加各种煮肉料，加料酒，羊肝小火煮开，等几分钟，关火焖熟。不加盐，多加黑胡椒粒，没有各种煮肉料就只加黑胡椒粒都可以。
生抽老抽混合腌煮好的羊肝一晚上
羊肝切片（毕竟玛莎的羊肝薄薄一片，这一步切都可以），切辣椒洋葱。
开火，爆一下蒜和辣椒（多蒜多辣椒更好吃）
加配菜，翻几下，可以稍微加点盐。
加羊肝切片。加生抽老抽鸡精盐，炒熟就行。
小贴士
一定要多蒜多辣椒
