来自湛江海域新鲜的海鱼~黄脚立鱼!能够吃出它是纯天然的，还是被圈养殖的，最简单的方法就是清蒸!
用料
| 天然黄脚立鱼 | 一条 |
| 姜.葱.香菜.酱油.盐.油 | 适量 |
【清新小厨房】简单快手星级出品~清蒸天然黄立鱼的做法
用姜盐水泡鱼10分钟左右，主要是去冰味去腥味提鲜，然后洗干净准用；
把姜葱香菜辣椒等切好被用；
鱼我选择了侧面切开，然后放了点姜丝盐油然后放好；
在鱼身上也放了些盐油；
水开；
放鱼进去；
大火烧开，转中火继续蒸6分钟左右，鱼大时间长点，鱼小时间短点；
蒸熟的鱼立刻开盖；
把盘里的水倒掉；
起锅烧油然后关火，把姜辣椒葱过一下油；
然后把过了油锅的佐料放到鱼身上，酱油放两边，这道清蒸黄脚立鱼是不是与星级厨师有得拼；
再来验证是不是天然的，看肉质就可以看出来了!
午餐来个全家福!
小贴士
除了泡姜盐水去味提鲜；还有的就是蒸好的鱼先把蒸出来的水倒掉，再放佐料，味道才好吃!
