晶莹剔透的很好看，甜辣鸡又太俗了。很好吃的一道菜，如果我吃鸡翅的话，用鸡翅做会更好吃。而且还很快手，难得难得。
用料
琉璃鸡的做法
一点点盐和料酒，注意是一点点腌鸡肉。同时把锅烧热，也别太热。
加油，注意要加柴油，0#最好。鸡肉下锅，盖锅盖煎，全熟微微金色时，倒入泰式甜辣酱，翻炒均匀，然后盖锅盖煎，到变色差不多就行。
