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琉璃饼干

   来源:料理馆    阅读: 1.88W 次
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琉璃饼干的做法步骤图,琉璃饼干怎么做好吃

用料  

50克
鸡蛋 40g
黄油 100克
低筋面粉 200克
彩色透明糖果 适量

琉璃饼干的做法  

  1. 100g软化的黄油用电动打蛋器打蓬松

  2. 加50g糖继续打发

  3. 40g蛋液分两次加入,打发至发白变色

  4. 筛入200g面粉,揉成光滑的面团、冷冻20分钟

    琉璃饼干的做法步骤图,琉璃饼干怎么做好吃 第2张
  5. 取出面团压平,用模具扣出爱心,爱心中间扣出一个圆形,或者任何你喜欢的形状。饼干不能太薄,5-6mm最佳。烤箱预热,160度5分钟。

  6. 烤饼干期间,彩色糖果敲碎,取出刚才烤好的饼干、将碎掉的糖果放在饼干中间洞里,烤箱160度再考5分钟,注意要让糖融化。取出晾凉就可以吃啦

    琉璃饼干的做法步骤图,琉璃饼干怎么做好吃 第3张

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