用油焖茭白的方法来烧海参虾仁。我只用了三根海参，土豪随意。
用料
油焖海鲜茭白的做法
海参虾仁切块。大蒜切片。茭白切滚刀块。
多倒点油，加入冰糖炒糖色，到焦糖色后加入蒜片，煸炒后加入茭白，大火炒并加入生抽老抽料酒。
茭白炒到两分钟后加入海参（熟）和虾仁粒，继续炒。
茭白煸软后，少量淀粉少量水薄薄勾芡。
盛盘上桌。
小贴士
1.茭白越新鲜这道菜就越好吃2.海参是泡发中煮熟然后冷冻保存的，详情可搜海参泡发攻略3.红烧是不建议加蚝油的
