台灣夜市美食
地瓜🍠加上甘梅粉，酸酸甜甜好滋味
用料
| 地瓜 | 1-2个 |
| 油 | 一湯匙克 |
| 甘梅粉 | 適量 |
氣炸鍋甘梅薯條的做法
地瓜洗淨去皮切條，泡水30-60分鐘，這樣地瓜烤起來有水分不會乾乾的。
地瓜撈起瀝乾，壓乾上面水分，時間充裕也可以放著自然瀝乾水分。
地瓜加入一湯匙🥄油拌勻，每根都要沾到油哦。油的量依照地瓜多寡自行加減，每根有沾到油即可。
平鋪於氣炸鍋內，180度15分鐘，8分鐘拿出來翻面
最後加一分鐘開200度上色
出來灑上甘梅粉即可。甘梅粉依照個人口味添加，我個人喜歡酸甜一點的。
小贴士
⚠️地瓜切條後要泡水防止烤的時候太乾，也順便把澱粉質浸泡出來，外皮比較容易像炸的口感
⚠️甘梅粉就是沾芭樂那種粉
