用料
空氣炸鍋脆皮豬手的做法
鍋裏放涼水下豬手，加香葉，加醋2湯匙，加薑煮30分鐘
在豬皮上刺洞。不要刺肉，否則會太乾。
放涼風乾或用紙巾擦乾，灑上黑胡椒粉。
空氣炸鍋160度20分鐘，反面160度5分鐘
掃白醋，每邊200 度5分鐘，其間每2-3分鐘看一下脆不脆，因為每個氣炸鍋火力不一樣。
